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下面给大家说一下做牛肉汤生意的干货!

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下面给大家说一下做牛肉汤生意的干货!

发布日期:2019-11-14 作者: 点击:

学习:尽量要去找那些培训学校,或者是山东牛肉汤加盟公司,他们项目多,专业,加盟费不贵。

选址:小区也好,店面也好,最优位置一:写字楼商圈菜市场附近,二:临街生活区,三:幼儿园小学门口,四:菜市场附近。

1、细节:

干净卫生,小吃摊周围打扫干净,放个垃圾桶,衣着也要干净卫生;

2、口味:

学手艺就要多实操,牛肉汤和烧饼很重要,可以和我多交流交流,不懂就多问;

3、成本:

自己掌握配方,利润可以保证,初期本钱小可以选择小店经营;

4、其他:

遇到任何困难不要放弃,要坚持,干什么都需要付出,天上不会掉馅饼。

最后给大家说一下想学正宗牛肉汤技术,欢迎拨打电话咨询,来我们公司实地看一看,我请你尝一尝我们的牛肉汤。

牛肉不是炒着吃,就是炖着吃比较多。这不,眼下秋冬季节到了,天气渐渐变冷了。今天我跟大家分享一道懒人版牛肉汤的做法,不用牛骨头熬汤,味道也同样鲜美,做法简单快手,一起来看看怎么做的吧!

牛里脊,这个部位的牛肉比较嫩,而且筋少,吃起来口感会更好些。

把牛肉用水冲洗干净后,逆着纹路切成片状。

切好以后,放入大碗中,加小半勺白胡椒粉,几滴浓缩鸡汁(没有的话,可以换成鸡精),一小勺量的料酒,一小勺量的蚝和一小勺盐,搅拌均匀。

山东牛肉汤加盟

等到牛肉与酱料拌匀后,加一小把红薯淀粉,把牛肉抓匀,使每片牛肉表面都均匀地裹有淀粉

最后加入一点香油搅拌均匀,给牛肉增加香味,能使牛肉下锅更容易散开,不会黏在一起。(如果放入淀粉后比较干,可以加一点点的清水。)

小米椒切成小圈,香菜和小葱切成末儿,生姜切成细丝备用。

香菜和小葱切成末儿

生姜切成细丝备用。

碗中放入一点小米椒圈,一点切好的香菜末和小葱末。

锅内倒油,加入切好的姜丝和一点葱白爆香,倒入一大碗量的清水,加盐和鸡精调味。

等锅内的汤烧开后,把牛肉放入锅内,用勺子或者铲子推一推,将牛肉推散开。

等牛肉变色,锅内的汤烧沸后,就可以出锅了。

把牛肉汤盛在装有香菜、葱末、小米椒的碗中,这道牛肉汤就做好了,光闻着味道就很香。

吃之前先喝一口汤,鲜美的汤中,带点辣辣的小米椒香味,再夹一块牛肉放嘴巴里,感觉生活很满足,牛肉又滑又嫩,秋冬季节来上一碗,顿时觉得全身暖烘烘。

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