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牛肉汤的历史

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牛肉汤的历史

发布日期:2019-04-27 作者: 点击:

淮南金友牛汤加盟小编带你领略牛肉的的历史

淮南牛肉汤现在已经是名声在外了,淮南牛肉汤是如何发源的,那它与今天的淮南市寿县又什么关系,到底是叫淮南牛肉汤,还是叫寿县牛肉汤呢?现在我们就扒一扒寿县和淮南历史以及牛肉汤起源。

一、寿县和淮南市到底哪个才是历史文化继承的正统。

1、“淮南“二字最早出现中国史书上是什么时代?淮南市又是何时?何地建立的。

上古时代,中原地区是以炎黄子孙为代表的华夏族,相对于中原地区的四个方向的不同氏族部落,史书上是以“北狄、南蛮、西戎、东夷”,来指代四个方位上面不同于华夏族群的人们。大概在夏商时期,今之淮南市,包括寿县都是属于“淮夷”之地,“夷 ”是东方所有氏族部落的统称,里面分为“虎方(在今天淮河和东淝河交接处),群舒(在江淮一带)(见中国古代史,上册54页)。“淮南”二字最早出现在史书上面就是西汉初年,当时刘邦打下天下,分封诸侯国,不但分封同姓王,有功的大臣异姓王也有封地,封英布为淮南王(属于异姓王)。首置淮南国,都六安,但是其当时管辖范围很广,辖当时的:九江郡、庐江郡、衡山郡、豫章郡。因其分封地基本都在淮水上游南边,才始得名淮南。不但和今天的淮南市没有多大关系,就是和有2500年的历史寿县城的关系都不大。因为相对于淮南国治理范围来说,寿县和今淮南市区域小的基本是不值得一提的。后因刘邦怀疑英布造反,就把英布给干掉了,刘邦又把长子分封于淮南国,刘安作为刘长的嫡传长子在公元前164继承了王位,因谋反事情泄露自杀后葬在寿县八公山。豆腐就是其为了长生不老去冶炼所谓仙丹,偶然发明的。至于《淮南子》一书也是集大成的,不是哪一个人所写的。当然也不是淮南市的。

因此,古之淮南于今之淮南市没有任何联系之处,唯一有关联就是“淮南”两个汉字一样。至于豆腐的发明,《淮南子》一书,州来古地名等也与淮南没有“半毛钱”关系。打个不恰当的比喻:“寿县和怀远、凤台三个老哥,收留一个外来户,这个外来户占用三个老哥的房地基盖了一个叫“淮南市”房子,不但把三个老哥房地基霸占了,而且,三个老哥中的老大寿县现在也改跟淮南姓了。最后等于抢了人家“地盘”,分了人家“祖产”。所以就连寿县的小吃牛肉汤,也叫淮南牛肉汤了。

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